
裝置與配件
Rindergulasch mit Semmelknödeln
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
6 Portionen
食材
Semmelknödelteig
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Brötchen, altbacken (6-7 Stück), in dünnen Scheiben (1 cm)300 g
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frische Petersilie abgezupft5 Stängel
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Zwiebeln halbiert80 g
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Butter25 g
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Milch220 g
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Eier3
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Salz1 TL
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Pfeffer2 Prisen
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Muskatnuss2 Prisen
Rindergulasch und Fertigstellung
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Knoblauchzehen3
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Zwiebeln halbiert450 g
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Pflanzenöl30 g
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Rinderlende in Stücken, gut abgetrocknet750 g
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Zucker1 TL
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Tomatenmark50 g
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Tomaten in kleinen Stücken350 g
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Rotwein200 g
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Paprika, süß2 EL
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Salz2 TL
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Pfeffer½ TL
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Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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frischer Majoran1 EL
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Lorbeerblätter3
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Wacholderbeeren5
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Nelken, gemahlen1 Prise
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Wasser300 g
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Mehl30 g
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Paprika in dünnen Streifen200 g
營養價值 每 1 Portion
卡路里
554 kcal /
2317 kJ
蛋白質
38 g
脂肪
22 g
碳水化合物
45 g
纖維
6 g
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