Forellen mit Sauce Hollandaise

3.7 3 評分

準備 25 分

總時間 50 分

2 Portionen

食材

Wasser
750 g
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
350 g
Salz
1 ½ TL
gemischtes Gemüse (z. B. Spargel, Blumenkohlröschen, Möhren), in Stücken
350 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ TL
Forellen, frisch (je ca. 220 g)
2
Zitronen (inkl. Zitrone zum Servieren)
2

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
100 g
Eigelb
4
Weißwein
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ TL

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 44 g

卡路里 3694 kJ / 882 kcal

脂肪 59 g

纖維 7.1 g

碳水化合物 36 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Das Kochbuch 131 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Spaghetti Carbonara

35 分

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

55 分

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

50 分

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1小時 10 分

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

1小時

Kabeljau mit Zitrusbutter

50 分

Rindfleischsuppe mit Markklösschen

2小時

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45 分

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

1小時

Kabeljau mit Rahmkartoffeln und Blattspinat

45 分

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1小時

Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 分