跳至主要內容 搜尋
Kalbsbries mit Weißweinsauce

Kalbsbries mit Weißweinsauce
2.9 8 評分
準備 20 分
總時間 3小時
6 Portionen
免費註冊

食材

  • Kalbsbries
    1000 g
  • Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
    850 g
  • Essig
    750 g
  • Eiswürfel zum Abschrecken
  • Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
    300 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    30 g
  • Salz
    1 - 2 Prisen
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Sahne
    100 g

難易度

中等

營養價值 每 1 Portion

蛋白質 25 g
卡路里 2280 kJ / 545 kcal
脂肪 45 g
碳水化合物 10 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Damals. Heute. Für immer. 50 食譜
德國

您可能也會喜歡...

Fruchtig würziges Salatdressing

3.0(7)

10 分

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

4.3(6)

16小時 45 分

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

4.4(27)

50 分

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

4.6(9)

50 分

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

3.8(9)

8小時 45 分

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

3.4(5)

2小時 10 分

Traubengelee

4.8(44)

1小時

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

4.8(45)

1小時 50 分

Zwiebelschmelze

4.4(9)

40 分

Gsiberger Leberpastete

5.0(2)

3小時 30 分

Dotterravioli | Spinat | Trüffel

4.4(12)

5小時 10 分

Rhabarberkompott mit Erdbeersud

4.9(24)

1小時 30 分