難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en morceaux d'1 cm de côté
- 2 gousses d'ail, coupées en deux
- 450 g d'aubergines, coupées en dés d’environ 1 cm de côté
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 300 g de tofu ferme, coupé en dés
- 10 g de vinaigre balsamique blanc
- 60 g de câprons, coupés en deux
- 10 feuilles de basilic frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 792 kJ / 191 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 12 g
替代食譜
Courgettes à la menthe
30min
Galettes de pois chiche à la tomate
30min
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
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Gratin de blette au tofu soyeux
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Galettes de lentilles, cumin et noisettes
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Taboulé de brocoli et chou kale
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Fenouil à l'orientale
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