Sopa de calabaza y membrillo

Sopa de calabaza y membrillo

3.5 4 評分

準備 15 分

總時間 1小時

8 porciones

食材

10 g de hojas de perejil fresco
1 diente de ajo pelado
1 chile serrano sin semillas
1 cdita de ralladura de limón
80 g de poro solamente la parte blanca
80 g de apio en trozos (3 cm)
250 g de membrillo pelado y cortado en cubos (3 cm)
20 g de vino de Jerez, seco
20 g de aceite de oliva extra virgen
500 g de calabaza amarilla pelada, sin semillas y en trozos (4 cm)
750 g de caldo de pollo

750 g de caldo de verduras
150 g crema (18% grasa) y un poco más para servir
1 pizca de sal marina o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
1 pera rebanada (5 mm) y remojada en agua con limón

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

蛋白質 3 g

卡路里 552 kJ / 132 kcal

脂肪 7 g

纖維 1 g

碳水化合物 13 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

CENAS HOGAREÑAS 10 食譜
墨西哥

您可能也會喜歡...

Sopa de acelgas con quinoa

1小時

Alcachofa de Jerusalén flotante

40 分

Chutney de manzana

20 分

Sopa fría de aguacate

5 分

Mermelada de frambuesas sin azúcar

1小時

Jalea de ruibarbo, jengibre y clavo

45 分

Crema de espinaca

25 分

Crema de hongos con tocino

25 分

Coles de Bruselas a la mostaza

20 分

Crema de calabaza rostizada

1小時 50 分

Risotto con poro y limón

25 分

Crema de acelgas con piñones (vegano y sin gluten)

40 分