Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

2.7 3 評分

準備 20 分

總時間 45 分

4 porciones

食材

Salsa de kiwi

150 g de kiwi pelado, en trozos
8 hojas de albahaca frescas
1 pizca de sal
1 clara de huevo

Ñoquis de coliflor

500 g de agua
500 g de coliflor en trozos
50 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
1 diente de ajo pelado
3 ramitas de perejil
50 g de pan molido
1 huevo
½ cdita de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
2 - 3 cdas de aceite vegetal

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 0.5 mg

蛋白質 11 g

卡路里 1038 kJ / 248 kcal

脂肪 14 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 4 g

碳水化合物 22 g

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