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Menú: Arroz con vegetales y jamón. Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.

Menú: Arroz con vegetales y jamón. Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.
3.0 1 評分
準備 15 分
總時間 30 分
4 porciones
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食材

Arroz con vegetales y jamón
  • 4 huevo
  • 1 cdita sal
  • 1 ½ cdita pimienta negra molida
  • ½ cdita paprika, ahumada y molida
  • 1000 g de agua
  • 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 200 g de arroz basmati
  • 250 g de zanahoria cortada en pedazos (3 cm)
  • 100 g de poro cortado en pedazos (3 cm)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de chícharos congelados descongelado.
  • 150 g de jamón en rodajas o en cubos.
  • 2 cdas salsa de soya, baja en sodio
Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.
  • 50 g de azúcar
  • 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 250 g de mascarpone
  • 150 g de queso cottage
  • 1 cda azúcar aromatizada con vainilla
  • 40 g nuez de castilla, pelada
  • 1 cda miel
  • 250 g de uvas sin semillas
  • 2 ramitas de perejil fresco

難易度

簡單

營養價值 每 4 porciones

鈉 7931.5 mg
蛋白質 130.8 g
卡路里 20727.7 kJ / 4954.1 kcal
脂肪 301 g
纖維 29.6 g
飽和脂肪 128.4 g
碳水化合物 458 g

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