裝置與配件
Iepure cu prune uscate
準備 10 分
總時間 1小時
6 porții
食材
-
apă1000 g
-
sare plus 2 prize, în funcție de gust¼ linguriță
-
orez alb cu bobul lung200 g
-
carne de iepure, fără os (cotlet și pulpe)800 g
-
piper măcinat sau după gust2 prize
-
prune uscate, fără sâmburi200 g
-
ceapă tăiată jumătăți80 - 100 g
-
morcovi tăiați bucăți100 g
-
ulei de măsline30 g
-
vin roșu400 g
-
bouquet garni1
-
amidon de porumb30 g
-
smântână maturată, 30% grăsime60 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 porție
蛋白質
31 g
卡路里
2162 kJ /
513 kcal
脂肪
18 g
纖維
9 g
碳水化合物
54 g
更多相關食譜
Bucătărie franceză
15 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Pateuri-bomboană
40min
Piept de vită sous-vide
No ratings
Supă de primăvară cu legume
35min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1 h 5min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 h 10min
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1 h 25min
Ratatouille (ghiveci)
40min
Supă de primăvară cu cubulețe de verdeață
No ratings
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 h 20min
Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar
45min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1 h 10min