Krem z liści botwiny z komosą ryżową i czarną fasolą

Name: Krem z liści botwiny z komosą ryżową i czarną fasolą
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 g czarnej fasoli, z puszki; 50 g komosy ryżowej (quinoa); 1600 g wody; 50 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek extra vergine; 40 g ryżu basmati; 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego; 300 g botwiny, tylko liście; 1 łyżeczka koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ¾ - 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka kolendry, mielonej; 1 - 2 łyżeczki czosnku, granulowanego; jogurt naturalny

3.4 (29 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 1小時

份量 6 porcji

食材

100 g czarnej fasoli, z puszki odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
50 g komosy ryżowej (quinoa), czerwonej
1600 g wody
50 g cebuli, przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek extra vergine
40 g ryżu basmati
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
300 g botwiny, tylko liście, pokrojonej na 3 części
或 300 g boćwiny, tylko liście, pokrojonej na 3 części
1 łyżeczka koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
100 g wody (非必選)
或 100 g bulionu warzywnego (非必選)
15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¾ - 1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka kolendry, mielonej
1 - 2 łyżeczki czosnku, granulowanego
jogurt naturalny, do podania

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 115.8 kJ / 27.7 kcal
蛋白質: 1.2 g
碳水化合物: 3.7 g
脂肪: 1 g
纖維: 0.5 g