難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 600 g topinamburu, obranego, pokrojonego w 5 cm słupki
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 35 g koncentratu pomidorowego
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka białej gorczycy, ziaren
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżka whisky (非必選)
- 50 g czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 740.4 kJ / 177 kcal
- 蛋白質
- 3.5 g
- 碳水化合物
- 28.5 g
- 脂肪
- 6.6 g
- 飽和脂肪
- 0.9 g
- 纖維
- 3.2 g
- 鈉
- 995.2 mg
替代食譜
Hummus z bobu
1h
Zupa krem z topinamburu i pora
1h
Zupa miso
45min
Gaskońska zupa garbure z tofu
50min
Bezmięsne klopsiki z jarmużu
35min
Fasola adzuki po prowansalsku
13h
Kawior z bakłażana
50min
Bakłażany bhurta
30min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45min
Pikle z łodyg jarmużu
24h 40min
Pasta z topinamburu
35min
Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze
40min