![Soupe Pho Soupe Pho](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d00e5a8c-02b9-407e-9ee4-6de7ded3be7a/Derivates/d32f51d2-a8af-4771-8e12-ee71204a7aeb.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
- 1000 g d'eau
-
1
cube de bouillon Pho
或 1 cube de bouillon de bœuf - 5 clous de girofle
- 1 bâton de cannelle
- 2 étoiles de badiane
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- ½ c. à café d'ail en poudre
- 10 c. à soupe d'oignons frits déshydratés
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
-
½
piment rouge épépiné, à ajuster en fonction des goûts
或 1 - 2 pincées de piment de Cayenne en poudre, à ajuster en fonction des goûts - 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 2 c. à soupe de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise) (voir "Conseil(s)")
- 15 g d'huile neutre
- 200 g de viande de bœuf, coupée en fines lamelles
- 200 g de pousses de soja frais
- 1 oignon rouge, émincé finement
- 4 brins de basilic thaï frais, ciselés
- 4 brins coriandre fraîche, équeutés et ciselés
- 2 citrons verts, coupés en quatre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 912 kJ / 217.4 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 21.9 g
- 脂肪
- 10.9 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Soupe de poulet thaïe
50min
Soupe phô au poulet
5h 10min
Soupe chinoise au bœuf
1h 15min
Soupe de wontons (soupe de raviolis)
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Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
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Soupe au bœuf et nouilles chinoises
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Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45min
Ramen au poulet, épinards et champignons
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Salade Bo bun
12h