難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 16 almejas frescas
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 3 - 4 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar el Varoma)
- 1 trozo de guindilla seca
- 1 rodaballo de 1500 g en 4 filetes
- 8 de gambas frescas enteras sin pelar
- 4 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta blanca molida
- 100 g de agua
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 100 g de vino blanco seco
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 461 kcal / 1931 kJ
- 蛋白質
- 72 g
- 脂肪
- 19 g
- 碳水化合物
- 0.9 g
- 纖維
- 0.9 g
替代食譜
Rape en salsa americana
1小時
Rodaballo con patatas panadera
40 分
Caldereta de dorada
40 分
Merluza a la koskera
45 分
Rape al vapor con salsa verde
20 分
Rape con espárragos a la marinera
30 分
Bacalao con gambones y almejas
45 分
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 分
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 分
Lubina en salsa de salmorreta
25 分
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
30 分
Merluza rellena con ajada de gambas
40 分