難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 pains pita
- 2 oignons nouveaux
- ½ bouquet de menthe fraîche, équeuté
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- 2 gousses d'ail
- 200 g de babeurre (lait ribot)
- 40 g de jus de citron
- 60 g d'huile d'olive
- 15 g de vinaigre de vin blanc
- 1 c. à soupe de sumac
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts, et 3 pincées pour dégorger
- 250 g de concombre, coupé en tronçons
- 1 botte de radis (sans les fanes)
- 400 g de tomates (3 grosses tomates)
- 1 bouquet de pousses de pourpier (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1847.2 kJ / 441 kcal
- 蛋白質
- 7.8 g
- 碳水化合物
- 56.5 g
- 脂肪
- 20 g
- 纖維
- 2.8 g
替代食譜
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1h
Salade thaïe
15 min
Falafels à la menthe, sauce tahini
35min
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
24h 45min
Yaourt épicé aux pistaches et petits pains plats
13h 20min
Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar
1h 45 min
Salade de boulgour, aubergines et grenade
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Fishcakes coco, coriandre et citron vert
30min
Poke bowl
35min
Sauce raïta aux fruits
10min
Salade vietnamienne, crevettes et nouilles
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Falafel avec pain r’gaif et sauce tahini
1h 30 min