Ciasto kardamonowe z syropem z limonki

Ciasto kardamonowe

• 200 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia tortownicy
• 1 łyżka ziaren kardamonu, całego (patrz wskazówka)
• 240 g cukru
• 200 g orzechów nerkowca
• 4 jajka
• 170 g jogurtu naturalnego
• 240 g mąki pszennej
• ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¾ łyżeczki sody oczyszczonej

Syrop limonkowy

• 120 g cukru
• 1 - 2 łyżeczki skórki otartej z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
• 1 łyżka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
• 90 g wody