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Tomato Basil Soup

Tomato Basil Soup
4.1 42 評分
準備 10 分
總時間 40 分
6 portions
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食材

Basil Oil
  • ice water
    16 oz
  • water
    20 oz
  • fresh basil leaves
    4 oz
  • extra virgin olive oil
    6 oz
  • freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
    ½ oz
  • salt
    1 pinch
Tomato Basil Soup
  • dried red lentils
    2 oz
  • red onion quartered
    4 oz
  • garlic clove
    2
  • fresh oregano leaves only
    4 stalks
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • Roma tomatoes halved
    32 oz
  • vegetable stock
    12 oz
  • sugar
    1 tbsp
  • fresh basil leaves plus extra to garnish
    ½ oz
  • croutons to garnish

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 51.2 mg
蛋白質 4.7 g
卡路里 887 kJ / 212 kcal
脂肪 15 g
纖維 3.8 g
飽和脂肪 5.9 g
碳水化合物 17.4 g

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