Quiche de pimentos, espinafres e queijos

Base

• 220 g flocos de aveia
• ½ c. chá de sal
• 60 g azeite
• 150 g água

Recheio

• 300 g cebola cortada em lâminas
• 300 g pimento vermelho cortado em tiras
• 35 g azeite
• 100 g espinafres descongelados
• 6 ovos
• 150 g requeijão esfarelado
• 1 c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta
• 100 g queijo feta esfarelado