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Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo
準備 15 分
總時間 40 分
6 raciones
食材
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de cebolla roja250 g
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dientes de ajo2
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de aceite de oliva50 g
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agua
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de sal gorda1 cucharada
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de tomate concentrado1 cucharada
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de vino blanco seco100 g
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de caldo de carne300 g
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de champiñones frescos en cuartos200 g
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de extracto de buey1 cucharada
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de sal1 - 2 pellizcos
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de pimienta molida2 - 3 pellizcos
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de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
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de pasta seca integral (tortiglioni, macarrones, fussilis, etc.)400 g
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de maicena disuelta en un poco de agua1 cucharadita
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de guisantes en conserva escurridos250 g
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pimientos del piquillo en tiras6
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de queso emmental rallado100 - 120 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
192 kcal /
806 kJ
蛋白質
10.5 g
脂肪
12.4 g
碳水化合物
9.7 g
纖維
0.7 g
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