難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 brown onion cut into quarters
- 3 garlic cloves
- 2 - 3 cm piece fresh ginger peeled
- 2 - 3 cm piece fresh turmeric peeled
- 40 g extra virgin olive oil
- ½ tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp garam masala
- 250 g dried red lentils rinsed and drained
- 400 g coconut milk
- 300 g filtered water
- ½ tsp salt (optional - see Tips)
- 300 g cauliflower broken into bite-size florets
- fresh coriander leaves, for garnish (optional)
- fresh long red chilli cut into slices, for garnish (optional)
- cooked rice or flat bread, to serve
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 338.2 kcal / 1420.3 kJ
- 蛋白質
- 13.4 g
- 脂肪
- 18.4 g
- 碳水化合物
- 26.6 g
- 纖維
- 6.3 g
替代食譜
Vegetarian chilli
35 分
Silverbeet dahl
8小時 40 分
Hearty lentil chilli
50 分
Lentil curry (dahl)
30 分
Lentil and chickpea burger with tahini dressing
1小時 30 分
Vegetable chilli
50 分
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 分
Pulse and pumpkin curry
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Tomato and lentil dahl
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Sabji (vegetable) curry
30 分
Summer dahl
35 分
Lentil bolognese
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