![Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EDA1AC66-2013-4164-A332-5CAB2076A630/Derivates/8e4fa0b2-df2a-4cae-bf29-3e98eb3241cf.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 gousses d'ail pelées
- 40 g d'huile d'olive
- 300 g d'aubergine en petits dés avec la peau (1 moyenne)
- 400 g d'eau
- 250 g de pâtes sèches, type penne
- du sel
- 4 c. à soupe de ricotta
- 2 c. à soupe de basilic frais, haché, frais ou surgelé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1539 kJ / 367 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 43 g
- 脂肪
- 15 g
替代食譜
Pâtes à la norma
1h 45 min
Risotto à la courgette, fenouil et fromage
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Tagliatelles au basilic, courgette et pignons
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Œufs brouillés au pesto de menthe
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Pâtes aux courgettes, basilic et parmesan
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Gnocchi au brocoli et bleu
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Salade d'aubergines au blé et à la feta
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Macaroni aux tomates, olives et piment
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Pâtes à la feta, tomates et olives
25min