裝置與配件
Sage and buckwheat stuffing balls
準備 10 分
總時間 1小時 10 分
6 portions
食材
-
filtered water500 g
-
dried porcini mushrooms30 g
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stock paste (see Tips)1 tsp
-
dried bay leaf1
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ground black pepper1 - 2 pinches
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salt¾ tsp
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extra virgin olive oil30 g
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buckwheat groats180 g
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brown onions cut into halves2
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garlic cloves2
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dried sage2 tsp
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dried mixed herbs½ tsp
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apple cored and cut into quarters1
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slivered almonds25 g
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psyllium husks10 g
-
ground black pepper1 tsp
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
5.8 g
卡路里
953.1 kJ /
226.9 kcal
脂肪
9.1 g
纖維
7.5 g
碳水化合物
27 g
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