難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g filtered water
- 30 g dried porcini mushrooms
- 1 tsp stock paste (see Tips)
- 1 dried bay leaf
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- ¾ tsp salt
- 30 g extra virgin olive oil
- 180 g buckwheat groats
- 2 brown onions, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 2 tsp dried sage
- ½ tsp dried mixed herbs
- 1 apple, cored and cut into quarters
- 25 g slivered almonds
- 10 g psyllium husks
- 1 tsp ground black pepper
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 953.1 kJ / 226.9 kcal
- 蛋白質
- 5.8 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 9.1 g
- 纖維
- 7.5 g
替代食譜
Falafel with beetroot hommus
20min
Basil, avocado and hemp pesto
5 分
Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing
55min
Vegan mayonnaise
15 min
Tofu 'sour cream'
5 分
Sweet potato lasagne
1h 20 min
Chilli con tempeh
20min
Vegan walnut and black bean burger
4h 40min
Pulse and pumpkin curry
30min
Black bean molè (black bean chocolate chilli)
2h 25min
Hommus
15 min
Plant-based parmesan
5 分