![Tataki de atún Tataki de atún](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8bd75911-186c-4760-9f29-cf370104415a/Derivates/3bd19891-f623-4bc4-a14c-34f5d356880d.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g de solomillo de atún fresco (calidad sushi, en un trozo, previamente congelado y descongelado)
- 10 g de jengibre fresco
- 50 g de salsa de soja
- 40 g de vinagre de arroz
- 20 g de salsa de ostras
- 10 g de aceite de sésamo tostado
- 20 g de zumo de limón recién exprimido
-
2
pellizcos de ito togarashi
或 2 pellizcos de pimienta molida - 1 cucharada de semillas de sésamo blanco
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro
- 1 tomate
- ½ aguacate en dados
- ½ pepino sin semillas, en juliana
- 營養價值
- 每 1 raciones
- 卡路里
- 1160 kJ / 277 kcal
- 蛋白質
- 30.7 g
- 碳水化合物
- 4.5 g
- 脂肪
- 15.2 g
- 纖維
- 2.1 g
替代食譜
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