跳至主要內容 搜尋
Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad
4.6 12 評分
準備 15 分
總時間 1小時 35 分
8 portions
免費註冊

食材

Salad
  • white quinoa (see Tips)
    100 g
  • red quinoa (see Tips)
    200 g
  • water plus extra for soaking
    850 g
  • carrot cut into cubes (1 cm)
    1
  • beetroot cut into cubes (1 cm)
    1
  • frozen peas
    60 g
  • shelled pistachios toasted
    50 g
  • dried cranberries (see Tips)
    40 g
  • fresh mint leaves only, roughly torn
    3 sprigs
Dressing
  • extra virgin olive oil
    100 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • honey
    20 g
  • red wine vinegar
    10 g
  • lemon juice
    40 g
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • feta cheese crumbled, to serve (optional)
  • limes cut into wedges, to serve
    2

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 9.7 g
卡路里 1508.9 kJ / 359.3 kcal
脂肪 21.1 g
纖維 5.6 g
碳水化合物 30.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Celebrate summer with Nico Moretti 10 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40 分

Tacos with vegetables and kidney beans (Thermomix® Cutter)

4.8(9)

30 分

Fennel, freekeh and orange salad

3.8(8)

2小時 25 分

Thai tofu and sweet potato cakes

3.6(40)

30 分

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.3(51)

1小時

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

3.4(16)

55 分

Celeriac parmigiana

4.5(8)

1小時 10 分

Vegetarian chilli

3.9(17)

1小時 5 分

Sticky Sriracha tofu bowl

3.9(47)

45 分

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.2(25)

1小時 20 分

Roasted vegetables with horseradish cream

4.3(36)

40 分

Green goddess pizza

4.5(13)

1小時 30 分