裝置與配件
Cypriot grain salad
準備 20 分
總時間 45 分
4 portions
食材
Yoghurt dressing
-
ground cumin1 tsp
-
honey1 tsp
-
natural yoghurt200 g
Salad
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pumpkin seeds50 g
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slivered almonds40 g
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sunflower seeds45 g
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fresh coriander leaves only½ bunch
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fresh flat-leaf parsley leaves only½ bunch
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spring onions/shallots trimmed and cut into quarters2
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freekeh160 g
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French green lentils90 g
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water1250 g
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raisins70 g
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lemon juice30 g
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olive oil3 tbsp
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pomegranate arils only1
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
50.1 mg
蛋白質
23.4 g
卡路里
2904.8 kJ /
691.6 kcal
脂肪
36 g
纖維
15 g
飽和脂肪
5.7 g
碳水化合物
61.4 g
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