難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 - 2 berenjenas (aprox. 500 g)
- 5 hojas de menta fresca
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de yogur natural
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de tahini (ver receta básica)
- 1 diente de ajo
- 2 pellizcos de sal
- 25 - 50 g de humo líquido (非必選)
- 40 g de tomate en dados de 1 cm
- 80 g de pimiento verde en dados de 1 cm
- 營養價值
- 每 300 g
- 卡路里
- 2575 kJ / 615 kcal
- 蛋白質
- 16.1 g
- 碳水化合物
- 64.6 g
- 脂肪
- 39 g
- 飽和脂肪
- 6.1 g
- 纖維
- 29.8 g
- 鈉
- 370.9 mg
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