難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
- ¼ de cucharadita de semillas de hinojo
- 5 granos de pimienta blanca
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharada de azúcar
- 10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- ½ chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
- 2 dientes de ajo
- 1 chalota
- 10 g de lemon grass fresco en trozos
- 10 g de jengibre fresco
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 250 g de leche de coco
- 1 hoja de lima kaffir seca
- 750 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en trozos de aprox. 3 cm)
- 100 g de berenjena (en bastones de aprox. 1x5 cm)
- 100 g judía verde redonda fresca (en trozos de aprox. 4 cm)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 243 kcal / 1018 kJ
- 蛋白質
- 35.6 g
- 脂肪
- 9 g
- 碳水化合物
- 5.2 g
- 纖維
- 1.4 g
替代食譜
Sopa picante de coco y langostinos
30 分
Pollo al curry de coco con arroz
45 分
Pollo tikka masala
30 分
Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos
2小時
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
45 分
Sopa de pollo asiática
45 分
Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)
45 分
Curry de gambas
30 分
Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass
1小時 20 分
Sopa thai de pollo
30 分
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1小時 20 分
Pollo en salsa de yogur - India
35 分