裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
準備 15 分
總時間 40 分
4 raciones
食材
-
400 g de ramilletes de brócoli
-
1 cucharadita de semillas de hinojo secas
-
1 cucharadita de semillas de cilantro
-
1 cucharadita de garam masala (ver sugerencia)
-
1 cucharadita de cúrcuma molida
-
2 cucharaditas de comino en grano
-
3 dientes de ajo
-
10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
-
1 - 2 chiles rojos secos (sin semillas, picados y alguno más para adornar)
-
150 g de cebolla roja en cuartos
-
25 g de aceite de coco
-
300 g de tomate maduro en trozos
-
500 g de caldo de verduras
-
125 g de crema de coco
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
-
100 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 3 cm.
-
300 g de pulpa de calabaza en dados de aprox. 15 mm
-
3 cucharadas de pasas3 cucharadas de arándanos rojos deshidratados
-
100 g de guisantes (frescos o congelados)
-
3 cucharadas de zumo de lima
-
1 cucharadita sal
-
5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
-
1 cucharada de copos de coco (非必選) ligeramente tostados
-
1 lima en gajos
難易度
中等
營養價值 每 1 ración
鈉
808 mg
蛋白質
19 g
卡路里
1778 kJ /
425 kcal
脂肪
13 g
纖維
15.3 g
飽和脂肪
8 g
碳水化合物
50 g
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