Arroz negro con verduras asadas y tofu

Arroz negro con verduras asadas y tofu

4.5 30 評分

準備 15 分

總時間 1小時

4 raciones

食材

Verduras asadas

250 g de pimiento rojo en trozos de aprox. 2-3 cm
250 g de zanahoria en trozos de aprox. 1-2 cm
250 g de cebolla en anillos de aprox. 1 cm
2 - 3 pellizcos de sal
½ cucharadita de pimentón (非必選)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de ajo en polvo (非必選)
1 cucharadita de orégano seco

Arroz negro

1200 g de agua
3 pellizcos de sal
250 g de tofu firme en dados de aprox. 2 cm
½ cucharada de salsa de soja (aprox. 5 g)
250 g de arroz negro (venere)

營養價值每 1 ración

卡路里 114 kcal / 476 kJ

蛋白質 3 g

脂肪 4 g

碳水化合物 16 g

纖維 1.8 g

飽和脂肪 1 g

鈉 237 mg

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