難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
-
200
g de arroz de grano largo
或 200 g de arroz basmati - 200 g de batata en trozos de 2-3 cm
- 100 g de ramilletes de brócoli
- 2 dientes de ajo
- 10 g de jengibre fresco en rodajas finas
- 40 g de chalotas en mitades
- 20 g de aceite vegetal (maíz, girasol, coco)
- 200 g de berenjena en dados de 2 cm
- 400 g de leche de coco
- 2 - 3 cucharaditas de pasta de curry verde
- ½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 100 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 20 g de zumo de limón
- 80 g de guisantes congelados
- 80 g de maíz en conserva escurrido
- hojas de cilantro fresco para servir
- 1 lima en gajos
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 265 kcal / 1111 kJ
- 蛋白質
- 6.5 g
- 脂肪
- 4.8 g
- 碳水化合物
- 45.3 g
- 纖維
- 5.3 g
- 飽和脂肪
- 0.7 g
- 鈉
- 809.5 mg
替代食譜
Curry indio de verduras
50 分
Curry de garbanzos y verduras
25 分
Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)
25 分
Ramen vegano
1小時
Curry de garbanzos (Chana masala)
20 分
Curry de gambas
30 分
Curry vegano de berenjenas
50 分
Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass
1小時 20 分
Chile sin carne
1小時
Curry indio de verduras
40 分
Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35 分
Sopa de miso con vegetales
20 分