Shepherd's pie vegetariano con batatas

Shepherd's pie vegetariano con batatas

4.4 39 評分

準備 20 分

總時間 1小時

8 raciones

食材

de queso parmesano en trozos
60 g

Relleno

de seitán en trozos de 2-3 cm
500 g
de cebolla en trozos
250 g
dientes de ajo
2
de zanahoria en trozos
150 g
de aceite de oliva
50 g
de tomate concentrado
50 g
pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1
de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharada
de champiñones frescos
100 g

Puré de batata

de agua
500 g
de batatas (en trozos de 2 cm)
1000 g
de leche entera
280 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
½ cucharadita
de nuez moscada molida
½ cucharadita
de mantequilla
30 g

Montaje

de tomillo fresco para adornar
1 ramita

營養價值每 1 ración

卡路里 500.7 kcal / 2094.8 kJ

蛋白質 53.9 g

脂肪 13.8 g

碳水化合物 42.1 g

纖維 5.5 g

飽和脂肪 4.9 g

鈉 546.5 mg

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