難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1200 g di acqua
- 350 g di cimette di cavolfiore
- 50 g di cipolla bianca in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di Brie a pezzetti
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2017 kJ / 482 kcal
- 蛋白質
- 19.4 g
- 碳水化合物
- 70 g
- 脂肪
- 17 g
- 纖維
- 3.3 g
替代食譜
Risotto spinaci e piselli
35min
Risotto burrata e piselli
40min
Penne integrali risottate cavolfiori e noci
40min
Riso, verze e luganega
40min
Riso e verze
1小時 10 分
Risotto ai broccoli e salsiccia
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Risotto al cappuccio viola e robiola
35min
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40min
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30min
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