難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g fresh bird's eye chillies trimmed
- 20 g garlic cloves
- 20 g fresh ginger peeled
- 1 stalk lemongrass white part only
- 30 g rice wine vinegar
- 30 g palm sugar
- 1 tsp salt
- 1 lime zested (no white pith) and juiced (approx. 30 g juice)
- 1 ½ tbsp peanut oil
- 營養價值
- 每 210 g
- 卡路里
- 408.1 kcal / 1707.5 kJ
- 蛋白質
- 3.6 g
- 脂肪
- 21 g
- 碳水化合物
- 57 g
- 纖維
- 3.6 g
- 飽和脂肪
- 3.5 g
- 鈉
- 2348.4 mg
替代食譜
Sambal Belacan
10 分
Sambal udang
50 分
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1小時 20 分
Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)
3小時 20 分
Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)
20 分
Sambal chilli
35 分
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
40 分
Soto ayam (spiced chicken soup)
1小時
Ayam kapitan (chicken curry)
45 分
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1小時 15 分
Chicken Rendang
45 分
Sambal kacang (peanut sauce)
35 分