Sambal oelek

Sambal oelek

4.7 31 評分

準備 10 分

總時間 20 分

210 g

食材

fresh bird's eye chillies trimmed
60 g
garlic cloves
20 g
fresh ginger peeled
20 g
lemongrass white part only
1 stalk
rice wine vinegar
30 g
palm sugar
30 g
salt
1 tsp
lime zested (no white pith) and juiced (approx. 30 g juice)
1
peanut oil
1 ½ tbsp

難易度

簡單

營養價值每 210 g

鈉 2348.4 mg

蛋白質 3.6 g

卡路里 1707.5 kJ / 408.1 kcal

脂肪 21 g

纖維 3.6 g

飽和脂肪 3.5 g

碳水化合物 57 g

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