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Steamed Chicken Essence

Steamed Chicken Essence
4.5 8 評分
準備 5 分
總時間 1小時 10 分
4 portions
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食材

  • whole chicken legs (approx. 900 g), preferably free range, halved at joints, rinsed
    2
  • fresh ginger juice
    1 tbsp
  • salt
    1 pinch
  • glutinous rice wine (huangjiu)
    45 g
  • dang gui (Chinese angelica root) slices
    4
  • wolfberries (goji)
    1 tsp
  • water
    1200 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 247 mg
蛋白質 28 g
卡路里 1607 kJ / 381 kcal
脂肪 27 g
纖維 0 g
飽和脂肪 7 g
碳水化合物 1 g

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