難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 concombres, pelés et coupés en morceaux
- 2 avocats
- 2 oignons blancs, coupés en deux
- 4 brins de menthe fraîche, équeutés
- 4 brins de basilic frais, équeutés
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 2 pommes acidulées, type granny smith, pelées, épépinées et coupées en morceaux
- 4 citrons verts non traités
- 10 g de gingembre frais
- 150 g d'eau, à ajuster en fonction de la texture souhaitée
- 3 c. à soupe d'huile de lin au citron (voir "Conseil(s)")
- 6 c. à soupe de gomasio (voir "Conseil(s)")
- herbes aromatiques fraîches, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1390.8 kJ / 334.3 kcal
- 蛋白質
- 7.2 g
- 碳水化合物
- 14.8 g
- 脂肪
- 27.7 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Soupe de concombre à la menthe
15min
Gaspacho concombre-feta
10min
Velouté glacé de concombre au lait de coco
3h 30min
Velouté frais d'amande "ajo blanco"
3h 10min
Gaspacho
12h
Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
15min
Houmous
3h 30min
Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic
4h 20min
Gaspacho tomate-pastèque au balsamique
25min
Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth
30min
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55min
Houmous classique ou à la betterave
10min