Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

4.7 32 評分

準備 25 分

總時間 55 分

4 portions

食材

1 gousse d'ail
80 g d'oignon coupé en deux
10 g gingembres frais
100 g de carotte coupée en bâtonnets fins
100 g de poivron coupé en brunoise
100 g de blanc de poireau émincé finement
½ c. à café de curcuma en poudre
15 brins de coriandre fraîche équeutés
30 g d'huile d'olive
300 g d'eau
1 bâton de citronnelle fraîche
200 g de lait de coco
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g d'épinards frais
2 brins de cive finement émincés

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 13.5 g

卡路里 1234.5 kJ / 295.5 kcal

脂肪 21 g

纖維 4 g

碳水化合物 11.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Crème de champignons aux saint-jacques

40 分

Bisque de homard au paprika

1小時 20 分

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

12小時

Soupe de moules à la citronnelle

40 分

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

55 分

Velouté de moules au safran

40 分

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

1小時

Tajine de pintade au fenouil

1小時 15 分

Ragoût de poisson aux épices

1小時 45 分

Soupe thaïe aux crevettes

30 分

Soupe de poisson

20 分

Bisque de crevettes

30 分