Soupe au chou-fleur rôti et à l'huile de piment

Le chou-fleur rôti

• 550 g de bouquets de chou-fleur
• 3 c. à soupe huile d'olive
• ½ c. à soupe curcuma en poudre
• 2 pincées de sel marin
• 2 pincées de poivre noir moulu

L'huile piment-ail

• 2 piments rouges frais coupés en deux
• 4 gousses d'ail
• 1 c. à café de sel marin
• 125 g d'huile d'olive

La soupe

• 180 g d'oignons coupés en quatre
• 30 g d'huile d'olive
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 c. à café de sel marin et un peu pour la finition
• 600 g d'eau
• 3 c. à soupe de graines de potiron
• poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts