Houmous de carottes rôties

Houmous de carottes rôties

4.4 18 評分

準備 5 分

總時間 40 分

6 portions

食材

Les carottes rôties

500 g de carottes nouvelles détaillées en bâtonnets
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

L'houmous

265 g de pois chiches en conserve égouttés (réserver le jus ou aquafaba)
1 c. à soupe bombée de tahini
50 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail écrasée
le jus d'un citron jaune
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive
1 c. à café de ciboulette fraîche ciselée

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 5.5 g

卡路里 1109.8 kJ / 266.2 kcal

脂肪 18.8 g

纖維 6.7 g

碳水化合物 18.5 g

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