難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 450 g cebola cortada em rodelas
- 5 dentes de alho
- 10 g salsa, mais q.b. picada p/ polvilhar
- 50 g azeite
- 200 g tomate em pedaços
- 1 folha de louro
- 400 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
-
1
c. chá de caldo de peixe caseiro
或 1 cubo de caldo de peixe - 200 g vinho branco
- 100 g água
- 1 c. sopa de açafrão
- 1 pitada de sal
- 400 g enguias amanhadas e cortadas em pedaços
- 1 c. sopa de vinagre de vinho branco
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 0 kJ / 574 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 41 g
替代食譜
Caldeirada de corvina
1h 50min
Tripas à moda da Régua
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Caldeirada à algarvia
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Arroz de cabidela
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Arroz de lingueirão
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Ensopado de cabrito
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Polvo guisado do Faial
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Coelho à caramela
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