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Salmão com molho de cogumelos e batata

Salmão com molho de cogumelos e batata
3.8 10 評分
準備 25 分
總時間 35 分
4 doses
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食材

Salmão e batatas
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • lombos de salmão s/ pele (120-200 g unid. aprox., 2 cm de espessura)
    4
  • limão (raspa e sumo)
    1
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • água
    500 g
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (2-3 cm)
    600 g
Molho de cogumelos
  • chalota cortada em pedaços
    100 g
  • manteiga
    10 g
  • cogumelos frescos cortados em fatias
    300 g
  • vinho branco seco
    50 g
  • natas
    50 g
  • queijo fundido
    200 g
    200 g queijo-creme
  • noz-moscada
    2 pitadas de
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de

難易度

中等

營養價值 每 1 dose

鈉 1137 mg
蛋白質 45 g
卡路里 2763 kJ / 660 kcal
脂肪 48 g
纖維 4 g
飽和脂肪 17 g
碳水化合物 27 g

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