難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1600 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
- 900 g lombinho de porco cortado em fatias (1 cm aprox.)
- 200 g cogumelos frescos laminados
- 700 g água
-
180
g vermute seco
或 180 g vinho da madeira seco ou doce - 120 g cebola cortada em quartos
- 2 dentes de alho (非必選)
- 3 c. sopa de mostarda à antiga (à l'ancienne)
-
2
c. chá de caldo de galinha caseiro
或 2 cubos de caldo de galinha esfarelado - 2 c. chá de sal
- 2 pitadas de pimenta preta
- 200 g natas c/ 35% de gordura
- 2 c. sopa cheias de amido de milho
- 3 - 6 pés de salsa picada p/ guarnecer
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 965 kJ / 230 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 7 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 0.9 g
- 鈉
- 947 mg
替代食譜
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