難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g Kartoffeln, festkochend, klein, längs halbiert
- 400 g Auberginen, in Stücken (3 cm)
- 6 EL Olivenöl
- 2 EL Sesam, geschält
- 2 EL Sesam, dunkel
- 1 EL Kreuzkümmelsamen
- 2 TL Salz
- 30 g glatte Petersilie, abgezupft
- 20 g Minze, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 200 g Tomaten, geviertelt, entkernt
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 200 g Gurken, mini, Bio, entkernt, in Stücken
- 1 rote Spitzpaprika, in Stücken
- 3 EL Granatapfelsirup
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Chiliflocken
- 150 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 50 g Schmand
- 15 g Zitronensaft
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 Prise Zucker
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2337 kJ / 558 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 48 g
- 脂肪
- 32 g
替代食譜
Auberginen-Bulgur-Salat
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Tabouleh mit Aprikosen
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Auberginensalat - Baba Gannuş
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Rotkohlsalat - Kırmızı Lahana Salatası
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Möhren-Aprikosen-Köfte mit Joghurt-Minz-Dip
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Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen
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Rucolasalat mit Granatapfel - Gavurdağ Salatası
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Orientalischer Kartoffelsalat
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Bulgur-Auflauf
1h 20min
Tabouleh
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Bulgursalat - Kısır
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