Zaalouk (Auberginen-Salat)

Zaalouk (Auberginen-Salat)

4.6 304 評分

準備 20 分

總時間 50 分

6 Portionen

食材

Auberginen (ca. 650 g)
2
Olivenöl und mehr zum Bestreichen
40 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Petersilie abgezupft
1 Bund
Koriander abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehen
3
Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)
4
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Zucker
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Zitronensaft
5 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 407 mg

蛋白質 4 g

卡路里 638 kJ / 152 kcal

脂肪 8 g

纖維 10 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 21 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 食譜
德國

您可能也會喜歡...

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

50 分

Auberginen-Tomaten-Curry

Auberginen-Tomaten-Curry

30 分

Gerösteter Spargel mit Tahinsauce

Gerösteter Spargel mit Tahinsauce

45 分

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

1小時 20 分

Aubergine-Parmaggiana

Aubergine-Parmaggiana

1小時 10 分

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

45 分

Auberginenpüree

Auberginenpüree

1小時 30 分

Orient-Kartoffelsalat

Orient-Kartoffelsalat

1小時 20 分

Auberginensalat - Baba Gannuş

Auberginensalat - Baba Gannuş

1小時

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30 分

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

20 分

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

20 分