難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Knoblauchzehen
- 1 grüne Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
- 10 g Koriander
- 30 g Tom-Yum-Paste
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 Prise Zucker
- 2 Prisen Salz
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Sojasauce
-
4
Kaffir-Limettenblätter, frisch
或 2 Kaffir-Limettenblätter, getrocknet - 5 g Reismehl
- 2 Stängel Zitronengras (à ca. 6 cm), flach gedrückt
- 250 g Champignons, halbiert
- 150 g rote Paprika, in Streifen (1 x 3 cm)
- 150 g breite, grüne Bohnen, frisch, in Stücken
-
150
g Bambussprossen, aus dem Glas, abgetropft
或 100 g frische Mungobohnensprossen - 400 g Räuchertofu, in Würfeln (3 cm)
- 400 g Kokosmilch
- Chilipulver zum Garnieren
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1759 kJ / 421 kcal
- 蛋白質
- 19 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 32 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 3.8 g
- 鈉
- 807 mg
替代食譜
Veganer Glasnudelsalat
25min
Kokossuppe mit Pak Choi
25min
Vegane Erdnuss-Ramensuppe
45min
Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu
30min
Cremige Mie-Nudeln
30min
Veganes Paprika-Gulasch
45min
Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
30min
Ayurvedische Tomatensuppe
30min
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30min
Veganes Austernpilz-Schawarma
45min
Thai-Curry-Suppe mit Mango-Relish
2h 10min
Vegane Asia-Bowl
30min