
裝置與配件
Pilz-Gemüse-Curry-Eintopf
準備 10 分
總時間 30 分
4 Portionen
食材
Grüne Curry-Paste
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Knoblauchzehen4
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Zwiebeln halbiert150 g
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Limette, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst1
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frische Chilischoten (非必選) nach Geschmack entkernt1 - 2
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Koriander, frisch ohne Stiele25 g
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grüne Currypaste15 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben30 g
Pilz-Gemüse-Curry
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Kokosmilch600 g
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Sojasauce60 g
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Speisestärke20 g
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brauner Zucker10 g
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frische Champignons je nach Größe halbiert oder geviertelt200 g
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Thai-Auberginen in Stücken (2 cm)100 g
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Zucchini in Stücken (2-3 cm)150 - 200 g
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Zuckerschoten schräg halbiert100 - 150 g
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Kaffir-Limettenblätter, frisch10 Blätter
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Basilikumblätter, frisch (非必選)15 g
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Frühlingszwiebeln (非必選) in feinen Ringen, zum Garnieren30 g
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Koriander (非必選) abgezupft, zum Garnieren10 g
營養價值 每 1 Portion
卡路里
436 kcal /
1825 kJ
蛋白質
11 g
脂肪
24 g
碳水化合物
34 g
纖維
7.3 g
飽和脂肪
21 g
鈉
943 mg
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