Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

4.4 (36 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 30 分

份量 4 portions

食材

70 g de cacahuètes grillées à sec, salées
½ bouquet de coriandre fraîche
½ bouquet de basilic thaï frais
10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
500 g d'eau
300 g de brocoli, détaillé en bouquets
300 g de chou romanesco, détaillé en bouquets
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de sucre en poudre
10 g de sauce de soja
40 g d'huile de sésame
15 g de vinaigre de riz
25 g de mirin
½ petit piment rouge frais, épépiné

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1081.8 kJ / 260.5 kcal
蛋白質: 9.8 g
碳水化合物: 9.5 g
脂肪: 19.5 g
纖維: 6 g

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