![Lentil purée (Moujadarra) Lentil purée (Moujadarra)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2c149b4a-35d6-447e-898c-a0f290c25aad/Derivates/e0fa951c-adeb-46d5-b7ce-efb63e0558f4.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g brown onion, cut into thin slices
- 200 g brown onion, cut into pieces
- 60 g sunflower oil, plus extra for frying
- 300 g dried lentils (brown)
- 1600 g water
- 2 tsp salt, plus extra to taste
- 1 pinch ground white pepper, plus extra to taste
- 50 g basmati rice, rinsed
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1417.1 kJ / 337.4 kcal
- 蛋白質
- 13.7 g
- 碳水化合物
- 33.9 g
- 脂肪
- 14.4 g
- 飽和脂肪
- 1.5 g
- 纖維
- 8 g
- 鈉
- 941.7 mg
替代食譜
Tarator (tahini dip)
5min
Mouhallabieh (milk pudding)
4h 30min
Kashta cream
10 分
Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)
2h
Sweet cheese rolls (halawet el jebn)
2小時 45 分
Milk pudding (mouhallabieh)
15 分
Spiced rice pudding (meghli)
50min
Lentil puree (moujadarra)
1小時 25 分
Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)
2h 30min
Tiropita (Greek cheese pie)
1h 10min
Samke harra
35 min
Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
1h 30min