難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g tahini
- ½ tsp salt, plus extra to taste
- 2 garlic cloves
- 100 - 200 g water (see Tips)
- 100 - 120 g lemon juice, to taste
- 1 sprig fresh parsley, leaves only
- 營養價值
- 每 437 g
- 卡路里
- 5125.1 kJ / 1224.9 kcal
- 蛋白質
- 35 g
- 碳水化合物
- 52.3 g
- 脂肪
- 107.9 g
- 飽和脂肪
- 15 g
- 纖維
- 19.2 g
- 鈉
- 1403.7 mg
替代食譜
Guacamole
10min
Tahini dip (tarator)
5min
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1h 10min
Taramasalata
15min
Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
1h 30min
Baba ghanoush
1h
Eggplant with burghul
55min
Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)
16h 20min
Grilled eggplant dip
2小時
Tahini
20min
Falafel
25h 30min
Traditional hommus
25h 5min