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Frangipane cake

Frangipane cake
4.7 43 評分
準備 10 分
總時間 1小時 45 分
12 portions
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食材

Sweet shortcrust pastry
  • raw sugar
    50 g
  • butter chilled, cut into cubes
    100 g
  • plain flour
    230 g
  • egg
    1
  • sea salt
    1 pinch
  • natural vanilla extract
    1 tsp
Frangipane cake
  • butter cut into cubes, plus extra for greasing
    150 g
  • plain flour plus extra for dusting
    50 g
  • roasted almonds unsalted
    150 g
  • caster sugar
    150 g
  • eggs
    2
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • baking powder
    1 tsp
  • blanched almonds
    40 g
  • smooth apricot jam
    250 g
  • icing sugar to dust

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 163.4 mg
蛋白質 7.7 g
卡路里 2016 kJ / 480 kcal
脂肪 27.1 g
纖維 2.6 g
飽和脂肪 12 g
碳水化合物 52.7 g

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