難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Five-spice powder
- 2 tsp Sichuan peppercorns
- 3 star anise
- 2 tsp fennel seeds
- 2 cinnamon quills
- 6 whole cloves
Roast pork belly
- 1 tbsp caster sugar
- 2 tsp salt
- 1000 - 1500 g boneless pork belly, rind on
- 2 tbsp sea salt flakes
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3668.1 kJ / 873.4 kcal
- 蛋白質
- 75.1 g
- 碳水化合物
- 6.1 g
- 脂肪
- 61.8 g
- 飽和脂肪
- 22.9 g
- 纖維
- 0.6 g
- 鈉
- 3510.8 mg
替代食譜
Hong shao rou (braised pork belly)
1h 15min
Lu ji chi (braised chicken wings)
25min
Sweet and sour pork ribs
35min
Chicken rolls with apples, sweet potatoes and curry sauce
1小時 25 分
Curry lamb cutlets
1h
Braised Chicken Feet and Abalone
50min
Master stock chicken
1h 30min
Ginger chicken wings
40min
Steamed pork buns (baozi)
2h 30min
San bei ji (three cup chicken)
35min
Chicken and almond stir-fry
30min
Prawn spring rolls with sweet and sour sauce
1h 20min