Cha gio (spring rolls)

Cha gio (spring rolls)

4.6 77 評分

準備 40 分

總時間 55 分

18 portions

食材

vermicelli noodles
50 g
dried shiitake mushrooms cut into pieces
10 g
boiling water for soaking
eschalot cut into pieces
30 g
garlic cloves
2
fresh coriander leaves and stalks, torn into pieces
5 sprigs
carrot cut into pieces (3-4 cm)
100 g
pork mince broken into pieces
500 g
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
soy sauce
1 tbsp
spring roll pastry sheets
18
water for brushing
vegetable oil for frying

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 237.2 mg

蛋白質 6.3 g

卡路里 396.5 kJ / 94.4 kcal

脂肪 5.1 g

纖維 0.6 g

飽和脂肪 1.3 g

碳水化合物 5.6 g

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