
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g beef rump steak cut into pieces (approx. 3 cm)
- 120 g water
- 200 g plain flour plus extra for dusting
- 1 tbsp sunflower oil plus extra for frying
- ¾ tsp salt
- 10 g fresh ginger peeled
- 120 g spring onions/shallots trimmed and cut into long pieces (2-3 cm)
- ½ tsp ground white pepper
- 1 tsp white sugar
- 1 tbsp soy sauce
- 1 tbsp Chinese cooking wine
- 1 tbsp sesame oil
- 1 ½ tbsp water
- 1 egg lightly beaten
- 營養價值
- 每 1 piece
- 卡路里
- 169.6 kcal / 712.2 kJ
- 蛋白質
- 9.5 g
- 脂肪
- 7.1 g
- 碳水化合物
- 16.5 g
- 纖維
- 1.1 g
- 飽和脂肪
- 1.1 g
- 鈉
- 331.2 mg
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